食物繊維を食生活に取り入れる
食物繊維は身体にとって必要なものです。それが認識されたのはそれほど古い話ではありません。以前は邪魔者扱いされていた食物繊維ですが、栄養としての食物繊維ではなく、食物繊維の機能が分かったため、その必要性が認識されたのです。
現在の食生活は食物繊維が不足しているものが多いです。美味しさを追求すると栄養や食物繊維が失われていく傾向があるためです。
野菜などの栄養素が不足してきて、食品の加工度が上がるとともに食物繊維も不足傾向が続いています。
また昨今、注目されているデトックスの重要性も、体の中に余計なものを貯めないということが要点です。食物繊維はそのデトックスとも絡んできます。
美味しい食事、自分も好きです。でも美味しいものも食べ続ければ飽きてしまいます。バランスが大切ですね。舌が美味しいものを食べたら、体が美味しいものも食べないとバランスがとれないのです。
美味しい食事と普通の食事とバランスを保ちながら、それらに足りなくなってしまった食物繊維を補いながら、食生活を見直していきましょう。健全な食生活は誰もが望みながらなかなか出来ないものです。そのきっかけになるものや、続けるために必要なことなどを考えながらこのブログはつづられていきます。
食物繊維に関わる商品は日々いろいろとでてまいります。
そういった商品もご紹介しますが、根底にあるのは食生活を良いものへと変えていくという考え方です。
ぜひ、そういった考え方を自分の物にして、健康な生活を過ごしていくことを実践していってください。
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食物繊維とは詳細版【食物繊維食べ物でお腹のお掃除を】
毎日の食生活に食物繊維を
「食物繊維食べ物でお腹のお掃除を」へアクセスありがとうございますm(__)m
こんにちは たかのめです。
相互リンク・トラックバックでいつもお世話になっております。
食物繊維のマメ知識ということでダイエットなどにも通ずるものです。既に知っている方は確認で、知らなかった方は、知識を増やしていただけると嬉しいです。
食生活に取り入れるべき食物繊維、以前も、食物繊維については記事にしたことがありましたが、たかのめのつたない知識のご紹介にとどまっておりましたので、もっと詳しいものを探してまいりました。
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食物繊維
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
移動: ナビゲーション, 検索
食物繊維(しょくもつせんい)は、食物に含まれている難消化性成分の総称。その多くは植物性、藻類性、菌類性食物の細胞壁を構成する成分で、化学的には多糖類であることが多い。
ヒトの消化管は自力ではデンプンやグリコーゲン以外の多くの多糖類を消化できないが、大腸において様々な細菌によって嫌気発酵し、一部が酪酸やプロピオン酸のような短鎖脂肪酸に変換されてエネルギー源として吸収される。大腸の機能は食物繊維の存在を前提としたものであり、これの不足は大腸の機能不全につながることになる。
昔は『食べ物のカス』と呼ばれ、役に立たないものと認識されていたが、腸管内の残留物の排出に役立ち、近年、肥満等の各種成人病（生活習慣病）の防止やダイエットに役立つとされ機能の研究が進んでいる。
セルロース
へミセルロース
ペクチン
リグニン
アルギン酸
もっと読みたい方は→『ウィキペディア（Wikipedia）』
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これを読めば分かるように昔（どれくらいかは分かりませんが）は食物のカスという認識だったわけですね。分からないって恐い・・・
でも昔からの食べ物のよさがわかって見直されるってことが最近多いです。
食物繊維は食べ物全般にかかわるものなのでさらに重要ですね。
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維、含まれているものはいろいろですが、食べ物のバランスをとって食生活を組み立てることがやはり重要だと思います。
身体に良い、腸に必要と声高に言ってみても、こういう知識の裏づけがないとだめですよね。
一緒に勉強しながら日常の食生活に食物繊維を取り入れましょう。
※価格・送料はページ作成時のものです。最新の物はリンク先にてご確認ください、売り切れの際はご了承下さい
次回のアクセスお待ちしておりますm(__)m
食物繊維食べ物でお腹のお掃除をTOPへ
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ヒトの消化管は自力ではデンプンやグリコーゲン以外の多くの多糖類を消化できないが、大腸において様々な細菌によって嫌気発酵し、一部が酪酸やプロピオン酸のような短鎖脂肪酸に変換されてエネルギー源として吸収される。大腸の機能は食物繊維の存在を前提としたものであり、これの不足は大腸の機能不全につながることになる。
昔は『食べ物のカス』と呼ばれ、役に立たないものと認識されていたが、腸管内の残留物の排出に役立ち、近年、肥満等の各種成人病（生活習慣病）の防止やダイエットに役立つとされ機能の研究が進んでいる。
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