食物繊維食べ物でお腹のお掃除を

食物繊維食べ物でお腹のお掃除を INDEX
食物繊維を食べてお腹のお掃除をしましょう。乱れた食生活に食べ物で食物繊維をプラス!食生活に取り入れやすい食物繊維が多い食べ物を中心にお伝えします。

食物繊維を食生活に取り入れる

食物繊維は身体にとって必要なものです。それが認識されたのはそれほど古い話ではありません。以前は邪魔者扱いされていた食物繊維ですが、栄養としての食物繊維ではなく、食物繊維の機能が分かったため、その必要性が認識されたのです。

現在の食生活は食物繊維が不足しているものが多いです。美味しさを追求すると栄養や食物繊維が失われていく傾向があるためです。

野菜などの栄養素が不足してきて、食品の加工度が上がるとともに食物繊維も不足傾向が続いています。

また昨今、注目されているデトックスの重要性も、体の中に余計なものを貯めないということが要点です。食物繊維はそのデトックスとも絡んできます。

美味しい食事、自分も好きです。でも美味しいものも食べ続ければ飽きてしまいます。バランスが大切ですね。舌が美味しいものを食べたら、体が美味しいものも食べないとバランスがとれないのです。

美味しい食事と普通の食事とバランスを保ちながら、それらに足りなくなってしまった食物繊維を補いながら、食生活を見直していきましょう。健全な食生活は誰もが望みながらなかなか出来ないものです。そのきっかけになるものや、続けるために必要なことなどを考えながらこのブログはつづられていきます。

食物繊維に関わる商品は日々いろいろとでてまいります。
そういった商品もご紹介しますが、根底にあるのは食生活を良いものへと変えていくという考え方です。

ぜひ、そういった考え方を自分の物にして、健康な生活を過ごしていくことを実践していってください。


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こんにゃくを食生活に取り入れる【食物繊維食べ物でお腹のお掃除を】

毎日の食生活に食物繊維
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こんにゃくを食生活に取り入れる、既に取り入れられていますが、意識的に増やすことを考えましょう。

そもそもこんにゃくとは
こんにゃくとは、サトイモ科の多年草。インドシナ原産。多くは、この植物の地下茎を粉にして水を加えて練り、石灰を加えて固めた食品をさす。
語源由来辞典様より引用

こんにゃくいもというものがあるみたいですから、それを原料にしているわけです。こんにゃくまでネットで買う必要はないと思うのですが、業務用でここまでのものも普通は売ってないと思うので、ちょっと見つけてみました、ちなみに内容量は10kgです

こんにゃく業務用 10kg


普通の食品スーパーに行けば売ってます、こんにゃくは。
そして意外と日持ちの良いこんにゃく、買い置きしても大丈夫です(我が家では買い置きしてます)

こんにゃくのレシピ集
こんにゃくドットコム様より引用

素材としても優れているこんにゃく。筆者たかのめの生まれ故郷の山形では、こんにゃく専門の料理を出すお店がありました。刺身こんにゃくとか、もちろんこんにゃく汁とか。

最近注目されているものではおからこんにゃくがあります。
おからこんにゃく

人気がありすぎて、ほとんどが品切れです。食感がお肉のようで、ヘルシーということで人気が爆発したそうです。買った方はラッキーですね。青森の方が開発したそうです。

さて、こんにゃくですが、これがけっこう安いです。近くに業務スーパーとかがある方は探してみてください。業務用の1kgとかのこんにゃく、安いです。

素材的にヘルシーで安くて、日持ちもするこんにゃく。一石三鳥?
これが毎日食べてもけっこう飽きが来ないのが不思議な素材です。

これまた筆者の生まれ故郷の話ですが、国道沿いとかのドライブインなどでは、玉こん(竹串に4つくらいの玉型こんにゃくが刺さったもの)を100円~150円くらいで売ってます。この記事をご覧になった方で山形へ行かれる方がいらっしゃいましたら、ぜひご賞味下さい。味がしみていて、美味しく食べられると思います。

こんにゃくをおやつ代わりに食べるということもアリということです。田楽などもいいかもしれません。

こんにゃくはけっこう腹持ちもよいのでいいことずくめですね。

食生活にこんにゃくを取り入れる、意識的に取り入れる時に必要なのは前述のレシピが有力です。安価に手に入るこんにゃく。食事の主役とはいかなくても、食卓にのぼる回数はどんどん増やした方がよいものです。



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