食物繊維食べ物でお腹のお掃除を

食物繊維食べ物でお腹のお掃除を INDEX
食物繊維を食べてお腹のお掃除をしましょう。乱れた食生活に食べ物で食物繊維をプラス!食生活に取り入れやすい食物繊維が多い食べ物を中心にお伝えします。

食物繊維を食生活に取り入れる

食物繊維は身体にとって必要なものです。それが認識されたのはそれほど古い話ではありません。以前は邪魔者扱いされていた食物繊維ですが、栄養としての食物繊維ではなく、食物繊維の機能が分かったため、その必要性が認識されたのです。

現在の食生活は食物繊維が不足しているものが多いです。美味しさを追求すると栄養や食物繊維が失われていく傾向があるためです。

野菜などの栄養素が不足してきて、食品の加工度が上がるとともに食物繊維も不足傾向が続いています。

また昨今、注目されているデトックスの重要性も、体の中に余計なものを貯めないということが要点です。食物繊維はそのデトックスとも絡んできます。

美味しい食事、自分も好きです。でも美味しいものも食べ続ければ飽きてしまいます。バランスが大切ですね。舌が美味しいものを食べたら、体が美味しいものも食べないとバランスがとれないのです。

美味しい食事と普通の食事とバランスを保ちながら、それらに足りなくなってしまった食物繊維を補いながら、食生活を見直していきましょう。健全な食生活は誰もが望みながらなかなか出来ないものです。そのきっかけになるものや、続けるために必要なことなどを考えながらこのブログはつづられていきます。

食物繊維に関わる商品は日々いろいろとでてまいります。
そういった商品もご紹介しますが、根底にあるのは食生活を良いものへと変えていくという考え方です。

ぜひ、そういった考え方を自分の物にして、健康な生活を過ごしていくことを実践していってください。


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食材情報果物編ブルーベリー【食物繊維食べ物でお腹のお掃除を】

毎日の食生活に食物繊維
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ブルーベリー、目に良いということでも注目されています。食物繊維も豊富なんですよね。

そのままで食べるというより、ジャムなどで食すことが多いと思います。

ブルーベリー調べてみましょう

ブルーベリー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

ブルーベリーはツツジ科スノキ属に分類されるアメリカ原産の落葉低木果樹。

品種改良が進み、ハイブッシュ系、ラビットアイ系でそれぞれ品種を増やし、長期輸送・市場流通に充分耐えうる品質のものが世界中から日本の市場へ供給され、通関は通常検査で行われる。

栽培においては酸性土壌で水はけが良く、充分な冬眠時間があれば農薬を一切使わずに栽培することも可能であるとされている。収穫時期の雨と霜を回避できれば収穫後の日持ちも良い。

目の網膜に良いとされるアントシアニンが豊富に含まれる。

日本国内では東京都小平市で経済栽培が始まった。


そうそう、含まれているのはアントシアニンでした。

そういった成分が注目されているわけです。丈夫そうな植物ですね。一般家庭でもできるかも♪

よくヨーグルトに入れたりして食べますね。ヨーグルトとブルーベリーの組み合わせは味的にもよいし、栄養的にも良いと思います。

デザートにいかがですか?

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