食物繊維食べ物でお腹のお掃除を

食物繊維食べ物でお腹のお掃除を INDEX
食物繊維を食べてお腹のお掃除をしましょう。乱れた食生活に食べ物で食物繊維をプラス!食生活に取り入れやすい食物繊維が多い食べ物を中心にお伝えします。

食物繊維を食生活に取り入れる

食物繊維は身体にとって必要なものです。それが認識されたのはそれほど古い話ではありません。以前は邪魔者扱いされていた食物繊維ですが、栄養としての食物繊維ではなく、食物繊維の機能が分かったため、その必要性が認識されたのです。

現在の食生活は食物繊維が不足しているものが多いです。美味しさを追求すると栄養や食物繊維が失われていく傾向があるためです。

野菜などの栄養素が不足してきて、食品の加工度が上がるとともに食物繊維も不足傾向が続いています。

また昨今、注目されているデトックスの重要性も、体の中に余計なものを貯めないということが要点です。食物繊維はそのデトックスとも絡んできます。

美味しい食事、自分も好きです。でも美味しいものも食べ続ければ飽きてしまいます。バランスが大切ですね。舌が美味しいものを食べたら、体が美味しいものも食べないとバランスがとれないのです。

美味しい食事と普通の食事とバランスを保ちながら、それらに足りなくなってしまった食物繊維を補いながら、食生活を見直していきましょう。健全な食生活は誰もが望みながらなかなか出来ないものです。そのきっかけになるものや、続けるために必要なことなどを考えながらこのブログはつづられていきます。

食物繊維に関わる商品は日々いろいろとでてまいります。
そういった商品もご紹介しますが、根底にあるのは食生活を良いものへと変えていくという考え方です。

ぜひ、そういった考え方を自分の物にして、健康な生活を過ごしていくことを実践していってください。


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食材情報果物編カキ(柿)【食物繊維食べ物でお腹のお掃除を】

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、今から冬までが旬でしょうかね(^^;でも自分はどうも好きになれないものです(偏食家たかのめ)

調べてみましょう

カキ (植物)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

柿(学名: Diospyros kaki、英名: Persimmon)は、カキノキ科の落葉樹。東アジア固有で、特に長江流域に自生している。雌雄同株であり、6月ごろに白黄色の地味な花をつける。果実は秋に橙色に熟す。幹は家具に加工でき、実は食用となり、葉は茶の代わりに飲むことがある。未熟の果実はタンニンを多く含み、柿渋は防腐剤として用いられる。

成熟した果実のヘタを乾燥したものは、柿蒂(シテイ。「柿蔕」とも)という生薬でしゃっくり・鎮咳・鎮吐に用いられる。

果実は古くから水菓子として親しまれ、「柿の花」は夏、「柿」は秋の季語である。

「柿食へば鐘が鳴るなり法隆寺」(正岡子規)
日本から南蛮貿易を通じてヨーロッパに伝わったことから学名にもKAKIの名が使われる


昔の人はいいました「桃栗3年、8年」といわれていましたね。そう考えると収穫できるまで8年かかるということですね。

木になる実としてよく目にしました、現在すんでいるところでは庭にが植えてある家はあまりありませんが、昔はけっこうあったりして、とってみて、渋柿だったりして(^^;

小さいころに祖母に言われたこと、の木には登るなといわれました。

そのころは理由は教えられなかったのですが、の木は見た目ほど強くないといわれました(後になって)ですから、登ると、重さに耐え切れず折れてしまうことがあるので危ないというわけです。

柿を使った料理というかデザートですねレシピメニュー
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